平均每3.9秒，就有一個寶貴生命因飢餓而離開這個世界。您體會過飢餓至極的感受嗎？本校與台灣世界展望會在5月23~24日合辦中原「飢餓30」活動，約有一千六百餘位師生報名參加，透過持續30小時不進食固體食物的行動，深入瞭解「飢餓30」援助對象與需要，落實「人飢己飢、人溺己溺」之精神。
在天災人禍頻仍的世代中，世界展望會為搶救生命免於死亡和疾病的威脅、流離失所與心靈創傷的痛苦，致力從事緊急救援工作，並在全球各地透過公益募款活動與飢餓體驗營等方式，呼籲大眾一同投入關懷急難的行列。
參加活動的師生從5月23日(二)上午6:00開始，禁食至24日(三)中午12:00，共30小時，期間僅可喝水、流質食物(豆漿、牛奶、果菜汁)，除了參加誓師大會及倒數計時大會以外，均正常上課、上班；全程參與者將頒予飢餓證書。
「飢餓勇士誓師大會」於5月23日中午12:10在大草坪舉行，由熊慎幹校長帶領所有飢餓勇士宣讀誓詞。現場還進行「體力拍賣」活動，由熊校長「奉茶」，拍賣金額為二千元，最後由電機系同學得標，接受校長奉茶，並捐出二千元予世界展望會。台灣世界展望會會長杜明翰先生亦到場鼓舞同學之士氣。
熊校長表示，此次活動以「中原人Concern You Concern Us」為號召，發起全校師生發揮愛心，以實際行動體驗飢餓及捐款，救助無數飢餓、疾病、流離失所的人們，真正體現中原「全人教育．生命關懷」之內涵。
參加者每人需捐出100元，參加同學表示，沒想到100元能夠讓非洲小孩免於飢餓30天，這使他們更加覺得自己非常幸福，更加珍惜生命。
