屏東萬巒鄉赤山社區以生產鳳梨為主要經濟來源，過去多由盤商收購，但農民在種植、銷售過程中，常有賣相差的鳳梨因淘汰浪費，來自中原大學、國立臺灣科技大學、東南科技大學、國立成功大學的大學生聯合組成團隊，透過水保局的洄遊農村計畫駐村兩個月，帶動地方為「醜」鳳梨加工，並打造「赤赤好」品牌為產業加值。
學生團隊表示，許多鳳梨因為種植、銷售過程遭遇天然或外力因素，導致部分外觀不美，這些賣相不佳的鳳梨，其實把果皮削掉後，果肉未受影響，所以他們從LOGO、包裝設計著手，以品牌方式，帶動地方製作環保清潔劑、鳳梨醬。
團隊指出，凝聚地方民眾是最困難的部分，所以他們透過舉辦「認識赤山」的教育營隊活動，從帶動地方學童認識自己家鄉的產業，建立赤山資料庫、挖掘地方資源，再透過鳳梨加工產品創造社區自有品牌，當孩子參與後，家長們就跟著動起來。
赤山社區理事長潘嘉明表示，大學生駐村後，讓地方看見年輕人的活力，許多不願意參加活動的長輩，開始慢慢走出家門，提升地方的向心力，自有品牌建立後，也能活化地方產業傳統的產銷模式。
水保局副局長林長立今天也到場分享大學生駐村成果，他表示，「人」是所有組織活動的主體，洄游團隊透過兒童做為向下紮根對象，為社區種下永續經營的種子，讓人格外期待未
來會有更多新血投入農村。
資料來源：自由時報〔記者邱芷柔／屏東報導〕
