中原大學景觀系師生與鹿港茉莉人文環境教育中心共同合作，由學生們深入社區進行老屋深度探訪、舊船頭行老屋修繕體驗，訪談郊行代表人物及地方工藝師等，更以手繪方式完成鹿港八郊歷史圖誌等，希望能為鹿港的人文活化注入新能量。
中原大學景觀系「中原逐鹿工作坊」在鹿港進行8天7夜移地教學後，昨天在博物館鶴棲別墅舉辦成果展，包括彰化縣文化局長陳文彬、臺灣小鎮文化協會常務理事許書基等人與會，並請到樑露工房潘瓊慧老師現場指導植物染，特別的是鶴棲別墅前所種植的二株楊桃樹和蓮霧的葉和枝條也成為植物染的材料，別有番風情。
中原大學景觀系助理教授周融駿表示，「中原逐鹿工作坊」移地教學課程，讓學生深入鹿港參與在地職人與文化工作者的訪談記錄，包括訪談郊會長黃榮心、彩繪工藝師李奕興、菜園里黃景祥里長與黃振裕布莊等。
鹿港是全台少數還保存有傳統郊行文化歷史文物的地區，所謂「鹿港八郊」就是「泉郊、廈郊、南郊、郊、油郊、糖郊、布郊、染郊」，清代的「郊行」就像是現在的商業同業公會，是早期的商業組織。
學生也用手繪方式深入淺出的彩繪出八郊發展歷史圖誌和訪談內容，周融駿說，學生用更有感情和溫度的方式呈現他們的調查內容，這些成果發表未來甚至可以再延伸為文創商品。
學生謝瑜珊本身雖是鹿港人，但她說，以往卻不曾了解家鄉鹿港，透過訪談職人與工藝師，才發現這些人其實都是離她很近的人，可能是鄰居或是爺爺的朋友，卻都默默對鹿港貢獻所學，非常值得學習。
