中原大學歡慶創校70週年，學務處境外學生輔導組與原住民族學生資源中心攜手推出「境外生暨原住民族文化週」及「七洋友情遠、零距在中原」文化美食嘉年華。活動以「以食會友、文化零距離」為主軸，透過多元美食與文化交流在校園掀起熱烈互動，在校慶喜悅中拉近本地與境外學生的距離，充分展現中原大學國際化與多元共融的教育特色。
文化美食嘉年華於11月24日至25日，在活動中心前廣場登場，兩日吸引眾多師生熱情參與。開幕儀式於24日中午舉行，由學務長金亭佑率副學務長李雨師、秦漢忠及學務處團隊出席，與學生親切互動並送上祝福，更邀請副校長吳宗遠為活動揭開序幕。25日則由國際長陳曉瑩到場勉勵同學，以文化交流擴展國際視野，並感謝各國學生以行動打造友善多元的校園。
本次嘉年華匯聚來自日本、韓國、越南、巴基斯坦、菲律賓、印尼、馬來西亞及港澳地區的境外學生團隊，並結合原住民族學生資源中心與原住民青年社，以家鄉料理與文化作品呈現多元風貌。廣場上各國美食與文化攤位林立，由學生親手設計菜色、備料與烹調，香味四溢、笑聲不斷，彷彿置身小型世界市集，帶領師生在一攤一味間展開跨文化交流旅程。來自不同背景的師生藉由互動更認識彼此文化，充分展現「七洋友情遠、零距在中原」的精神，也讓校園多了溫度與故事。
活動第二天適逢第13屆國際慈善日，國際學生聯誼會特別將美食嘉年華結合公益，以義賣方式響應社會關懷。攤位所得扣除成本後，由學生將部分盈餘全數捐贈予「社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會」，支持其推動食物銀行服務，盼為弱勢族群盡一份心力。嘉年華透過「品嘗」與「付出」的雙重體驗，讓師生感受活動不只是好吃、好玩，更蘊含實踐公益的深刻意義。
舞台區同樣熱鬧非凡，多組國際學生與原住民族學生帶來舞蹈與音樂表演，呈現各國文化精采亮點，現場還安排僑生傳統服飾走秀，展現服飾之美與族群特色。日本學生團隊更突破往年以和服為主的風格，改以日本高中制服搭配活力舞蹈，創新演出吸引大批師生駐足欣賞，氣氛熱烈，呈現中原校園的青春能量與文化多樣性。
「境外生暨原住民族文化週」為中原大學70週年校慶的系列活動之一，兩日的熱鬧交流在美食、文化與公益的交織下圓滿落幕，也在校園留下難忘的文化記憶。透過多元展演，不僅促進本地、境外與原住民族學生之間的深度連結，更象徵中原在國際化、多元共融與社會關懷上的持續深耕。踏入70週年的重要里程碑，中原大學將持續以開放、多元的姿態，邁向下一個更豐富、跨文化的教育新篇章。
